6月29日晚19:30，由紹興市旅游集團與重慶啤酒集團浙江公司聯合主辦，并由紹興市環城河管理公司、重慶啤酒集團紹興有限責任公司承辦的2011環城河“市民消夏節”暨繽紛夏日山城啤酒節開幕式晚會，在鑒水苑廣場拉開帷幕。
紹興市政府副秘書長張校軍，紹興游集團董事長祁淼榮，總經理邵銘、紹興袍江新區管委會黨委委員趙文棟、重啤集團浙江管理公司總經理陳波等領導出席了開幕式。
鑒水苑廣場內市民齊聚，舉杯暢飲，品味美食，共賞水城魅力。歌舞《女子熒光水鼓搖滾》、《跟你走》、《動感因素》、《我會在這里等你》等精彩表演將現場的氣氛烘托的激情四射、熱鬧非凡。神奇的魔術表演《百變》贏得了孩子們的喜愛。“速飲王”、“吸吸相印” 等互動游戲穿插期間，市民們豪情暢飲，激情比拼，歡呼聲此起彼伏，廣場上一片沸騰歡躍。最后在精彩絕倫的變臉及噴火表演中結束了本次開幕式晚會。
本屆山城啤酒節從6月29日開始到7月3日結束，以“繽紛夏日 歡樂動起來”為主題，為廣大消費者在炎炎夏日提供了一個消暑休閑、暢飲啤酒、感受啤酒文化、樂享美食的好去處。市民在這里可以一邊暢飲山城啤酒最清爽、最新鮮的扎啤，一邊享受幾十種美食，還可欣賞滑稽小丑魔術表演、反串、熱舞等精彩節目。同時每天還將推出不同主題的演繹活動。如6月30日，搖滾之夜；7月1日，閃閃紅星——民眾參與紅歌匯；7月2日，舞動水城（街舞、勁舞）；7月3日，歡樂在山城(綜合演繹) 等。
此外，在2011“市民消夏節”期間，主辦方還將推出繽紛夏日市民親水節、繽紛夏日歡樂大秀場等系列活動。
姜明亞
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